●enisi●○　our way of life　

  

今年の花粉の数値は恐ろしいことになってますね、、、

日々の食で少しでも和らげることができたらなぁと思い、花粉症によいと言われてるものをおむすびにw

べにふうきパウダー
赤紫蘇
黒ゴマ
梅干し
発芽玄米ご飯


見た目は悪いですが、べにふうきパウダーのお茶の味と香りが春っぽく、美味しいですよw

ちょっとはまっておりますw



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ヤバイヤバイ(^^;

もう大晦日じゃん、、、



なのにクリスマスネタ(^^;


今年は私にもサンタさんが来てくれましてね(*´ω｀*)

美味しいシュートレンが届いたんですよ！！！

もう何年もクリスマスプレゼントなんて貰ってなかったので超嬉しい～！

しかも、今年はケーキも作らず買わずで、ピザ生地にバナナとチーズと蜂蜜をのせて焼いたものをケーキのかわりにしてたので、クリスマスらしい食べものを何にも用意していなかったので、メッチャ嬉しかった～＆美味しかった～♪

うさぎのパン屋 semmel さんありがとぉ～(^○^)
https://semmel.hamazo.tv
オススメです♪


  

昨日の冬至はいつもよりちょっとだけ贅沢気分♪

おくだばら園さんのローズソルトを柚子と一緒にお風呂にいれました

柚子と薔薇の香りの相性がこんなにも良いなんて知らなかった～♪

柚子と薔薇とお塩

ハマりましたw

  

先日の藁納豆つくりで余った藁でしめ縄作り♪



山でシダや松などの素材を集め、柳の剪定屑で初の花餅も作ってみました

食紅ではなく、ママ友発案で梅干しのつけ汁でお餅を着色してみたところ、淡いピンクに染まりました♪



子供が園に行っている間に、藁まみれ、素材まみれになりながら、バタバタと友人も初のしめ縄作りにチャレンジ♪



お初とは思えない藁ないは見事！

水引などをあしらえばもっと豪華にも見映えもよくなるのですが、今回は自然素材のみで♪

自然の恵みに感謝しつつ作りました

ありがとう！

#松
#シダ
#紫式部
#剣先唐辛子
#柳
#笹
#カラスウリ
#ウスネオイデス

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無農薬の藁と自然栽培の大豆を使っての藁納豆作りイベントに誘って頂き行ってきました♪

けっこう簡単にできるもんなんだ～❗️ってのが感想♪
ただ、温度管理とかは大変だけどね♪

試食させて頂いたものはと～っても美味しかったけど、私が持ち帰って保温させたものはイマイチでした(^^;

反省点は分かったのでリベンジーーー！  

イベント出店用に仕込んでたミニミニサイズのスワッグ

ですがーーー、風邪ひいてダウンしていたので出店できず(^^;

このこたちはお嫁に行けず、、、(TT)
  

王道？定番？の松ぼっくりツリー☆


色んな材料があっても、やっぱり使うのって片寄るなぁ～(^^;
もっと頭を柔らか～くしないとね♪


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ハロウィンすっ飛ばしてクリスマスです(^^;

enisi定番の松ぼっくりツリー♪
今回はペイントしてみた！バージョンw

ちょっと気分はオシャンティー♪♪♪w

定番ではないものをお求めのあなたに～～～w


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暑い暑いと言ってたのにもうすぐ10月(*_*)
は、早すぎる、、

クリスマスグッズ作りのシーズンに突入～！


年がら年中、まつぼっくりのことはかんがえているのですが、やっぱこの季節になると色々イメージしやすいのは、お尻に火がつかないと動けない性分だからでしょうかぁ(^^;


今まではナチュラルさをなくしたくなくて、まつぼっくりはそのまま使っていたのですが、今年はテリッテリバージョンを作ってみました

テリッテリのが見映えはいいかもねぇ～

お客様の反応はいかに？？？


細かい作業がほんと苦痛なお年頃(--;)
ハズキルーペ使ってるかたいる？？？
すっごく試してみたいんですけどw
老眼鏡だと細かいものは見えないし疲れるしで結局はずしちゃうことが多いんです

お試ししたいーーーw
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ベトナム人の方から本場の生春巻きを教えてもらってからというもの、ベトナム香草がやみつきに(^^;



ベトナム食材屋から取り寄せてる香草だそうで日本名が分からないのがなんともはがゆい～



たぶん、レモンバーム、ミント系、シソ系だとは思うんだけど、近所で入手できるものを試してみたもののちと違うんだなぁ～。これが(--;)



肉系お料理と一緒にワシャワシャ食べるとアジア屋台にプチトリップ♪w

そして、胃もたれ知らず!!!

今までレモンバームはハーブティー止まりだったけど、これからはいっぱい食べちゃう～♪

日本で手にはいるもので代用するとしたら、エゴマの葉、シソ、ミント、レモンバーム、クレソンあたりかな？？？


こんなに欲するということは私の体は解毒したがってるのか？w



それにしても本場の生春巻きは美味しかった！

日本の太巻きみたいな感じで、色んな食材がいっぺんに食べれるし♪

牛肉、豚肉、エビ、キュウリ、レタス、ニンジン、もやし、そうめん、香草などをまーきまき


牛肉はニンニクで塩のみで油炒め
豚肉はベトナム玉ねぎ（日本は生姜）で塩のみで油炒め
エビはレモングラスの根？の部分を入れて塩ゆで

と、臭み消しに使うものもそれぞれ使い分けてるんだって～



そして、つけだれは、スイートチリなんかじゃなくって、魚醤をレモン、砂糖、水で作ってとうがらしをお好みで♪
このつけだれが美味しくって止まらない、止められない状態になります


あ～また食べたい!!!w

香草育てたい～w  

ビーツとシャドークィーン（じゃがいも）でポタージュ作り♪


2色とも大好きな色でテンションあげあげw


美味しくな～れ☆
  

うわっ
一ヶ月以上はまぞうのぞいてなかった(^^;

お盆休みに帰省して食べながし状態で1kg増量して帰宅しましたw


で、帰宅して食べたかったのが玄米ご飯！



高級な酵素玄米炊飯器なんぞ持ってないから発芽までに2日はかかる(--;)

ＪＡ直売所で売ってたのでこれで２日間しのぎましたw


こんなに酵素玄米を欲するとはビックリぽん！


付け合わせは水キムチ♪
植物性乳酸菌がとっても多いとのことで作ってみたらサッパリしてるし、簡単ではまってます！

おかげで帰宅して3日たってやっと体調が戻ってきました～


食も断捨離的に考えれば体調崩すことも少ないんだろうにね(^^;



キキは帰省は無理かと思っていたけどなんとか持ちこたえました

ただ、もう自らはご飯や水をとりません
あんなに大好きだったスイカもおとといからは食べず、、、

強制給餌のみです(;_;)

どうしてあげるのがキキにとって１番なのかとずっと考えている最近です(^^;


キキのスイカジュースを飲む姿が可愛いので写真撮れたらいいなぁ～♪

スポイトをカプッと加えてチューチュー飲むんですよw

  

無農薬のキュウリが近所で買えるようになってから「カッパか！？」ってなくらいキュウリ食べてますw

えーえー、切るなんてことしませーんw

丸ごとかぶりつきw

黒ゴマペースト、ナッツペースト、赤味噌（つけてみそでも美味しい～♪）、ごま油、醤油を混ぜただけのディップがたまらんのですw


お野菜たくさん食べたいなぁって思った時は生春巻きの皮にキュウリ、レタス、紫蘇、ニンジンなど色んな野菜とディップも一緒にたっぷりいれてまーきまきしてガブっですw


夏は生野菜を体が欲してるんだろーねー♪

  

両方とも同じ所の平飼い卵ですが、初生みのほうが、よりいっそう黄身の色が薄いみたいです(°▽°)

味の違いは分かりませんでしたが(^^;



  

梅雨のじめじめした時期にはドライフラワー類を自然乾燥で作るのは少々無謀かなぁと思いつつも、「試してみたい～」と思い始めたら止まらないw

天気予報とニラメッコしながらオバハンはツタをとりに川原へ行きましたとさ

同じく川原に生えてた木の葉っぱもつけてみたとさ


はてさて、カビなんぞはえずにこのままドライリースになるのか？

実験中なりw


  

田んぼ見て感動するとは思っていませんでした！

能登の千枚田は知ってはいたものの、実際に見ると感慨深く


｢こんなに海の近くでお米って育つんだ!!!｣


ということにただただ驚きました


今は観光地となっていて、棚田も様々な企業がオーナーとなり運営しているようですが、この美しく勾配の厳しい棚田を続けていくにはそういうのもありなんだろうなと


海の青と稲の緑が本当に美しい
きっと秋の稲穂とのコントラストはもっと素晴らしいんだろうな

  

本格的な梅雨まえになんとかドライになったユーカリの実

ドライフラワーあるあるなんですが、このユーカリの実の下の床には種がボロボロ落ちてますw

最初はキキがウ○コを盛大に食べ散らかしたのかと思い

｢もーキキーーーΣ(´□｀;)｣

と文句を言いながら片付けていたのですが、よくよく見たら種が乾燥して落ちてきていました(^^;

キキ、ごめんね!!!w



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ママ友さん宅で食べたカブのかんたん酢漬けが超美味しくって！

いろんなお野菜漬けてみてますw


やっぱりカブが１番美味しい～♪
でも、新玉ねぎはラッキョウの甘酢漬けみたいでかなり気に入ってます！

美味しくないもの:
オカヒジキ、キャベツのしん

イマイチなもの:
パプリカ


自分で漬けるとどーしても砂糖の量を減らしてしまってスッパ～～って代物になっちゃうし、洋食にしか合わないピクルスになっちゃうけど、このかんたん酢はどんな料理の付け合わせでも、おやつでもお酒のあてにも万能です！

ってまわし者じゃないですからねぇ～w

  

お隣さんにはみ出してしまいそうな草取りならぬハーブ取り(^^;

タイムのリースはとーってもいい香り♪

はみ出そうな部分だけだったので少量でホッソホソのリースになっちゃいましたが(^^;


アクセントに捨てる予定だったジーンズをさいてリボンに♪


見た目も香りも"夏"リース☆

おすすめです＼(^^)／
  

結局、スリッパ買い替えました(^^;

足の裏の硬化症のその後は、お風呂で足裏ヤスリで思いっきり擦って、オロナインをすり込んで、ラップして、その後は椿油とマルラオイルをお風呂上がりに塗るようにしていたら、まだ少しは硬いけど見た目には分からなくなりました〜♪

もう怖くてイボイボ健康サンダルは履けないーーー(╥_╥)

ということでお次は体幹を鍛えるというスリッパにw(普通のスリッパにしろよという感じですがw)

やっぱ家事しながら痩せたいしーーーw(痩せれるかは不明ですが。。。)

思っていたよりつま先の上がりが少なく「こんなんで体幹鍛えられるのか???」という感じですが(^^;


断捨離してるんで一応は買うものには慎重になってるつもりです。つもりw